Тушеная капуста с фаршем — Kıymalı Kapuska (Кыймалы Капуска)

Тушеная капуста с фаршем - Kıymalı Kapuska (Кыймалы Капуска)

Сельдерей на оливковом масле «с пуговицами» — Düğmeli Kereviz (Дюмели Керевиз)

dugmeli-kereviz

Турецкая лапша с грецкими орехами — Cevizli Erişte (Джевизли Эрищте)

Турецкая лапша с грецкими орехами - Cevizli Erişte (Джевизли Эрищте)

Десерт из айвы — Ayva Tatlısı (Айва Татлысы)

Десерт из айвы - Ayva Tatlısı (Айва Татлысы)

Али Назик — Ali Nazik

Али Назик - Ali Nazik

Овощной суп по-турецки — Sebze Çorbası (Себзе чорбасы)

Овощной суп по-турецки - Sebze Çorbası (Себзе чорбасы)

Карта турецкой кухни

Карта турецкой кухни

Артишок, тушеный на оливковом масле — Zeytinyağlı Enginar (Зейтинъялы Энгинар)

Артишок, тушеный на оливковом масле - Zeytinyağlı Enginar (Зейтинъялы Энгинар)

Фасоль по-турецки — Kuru fasulye (Куру фасулье)

Kuru fasulye - Фасоль по-турецки (Куру фасулье)

Кабачок с сыром в духовке — Fırında Peynirli Kabak (Фырында пейнирли кабак)

Кабачок с сыром в духовке - Fırında Peynirli Kabak (Фырында пейнирли кабак)