Рубрика классика

Десерт из айвы — Ayva Tatlısı (Айва Татлысы)

Десерт из айвы - Ayva Tatlısı (Айва Татлысы)

Али Назик — Ali Nazik

Али Назик - Ali Nazik

Фасоль по-турецки — Kuru fasulye (Куру фасулье)

Kuru fasulye - Фасоль по-турецки (Куру фасулье)

Фаршированный баклажан — Karnıyarık (Карныярык)

Фаршированный баклажан - Karnıyarık (Карныярык)

Рисовая каша с вермишелью «тель шехрие» — Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (Тель шехриели пиринч пилавы)

Рисовая каша с вермишелью "тель шехрие" - Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı (Тель шехриели пиринч пилавы)

Стручковая фасоль на оливковом масле — Zeytinyağlı taze fasulye (Зейтинъялы тазе фасулье)

Стручковая фасоль на оливковом масле - Zeytinyağlı taze fasulye  (Зейтинъялы тазе фасулье)

Котлеты в баклажанах — İslim Kebabı (Ислим кебабы)

Котлеты в баклажанах - İslim Kebabı (Ислим кебабы) 

Холодный суп с йогуртом — Ayran Aşı Çorbası (Айран аши чорбасы)

Холодный суп с йогуртом - Ayran Aşı Çorbası (Айран аши чорбасы)

Мыхлама, или куймак — Mıhlama (Kuymak)

Мыхлама, или куймак - Mıhlama (Kuymak)

Салат из запечённого баклажана — Közlenmiş Patlıcan Salatası (Кёзленмиш патлыджан салатасы)

Салат из запечённого баклажана - Közlenmiş Patlıcan Salatası (Кёзленмиш патлыджан салатасы)