Муаммара – Muhammara

Муаммара - Muhammara

Продукты:

  • 1 ст. измельчённых орехов
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 2 ст. ложки пасты из перца
  • 4 зубчика чеснока (растолочь)
  • 0,5 ч. ложки чёрного молотого перца
  • 0,5 ч. ложки специи кумин или зира (kimyon)
  • 0,5 ч. ложки сушеной молотой мяты
  • 4 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:

  • Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
  • Подаётся в качестве закуски (meze). Чаще всего  – к праздничному столу или завтраку.

Приятного аппетита!

Написать

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>