Трёхцветный десерт из манки, молока и тыквы – Balkabaklı, Sütlü Üç Renkli İrmik Pastası (Балкабаклы, сютлю юч ренкли ирмик пастасы)

Трёхцветный десерт из манки, молока и тыквы - Balkabaklı, Sütlü Üç Renkli İrmik Pastası (Балкабаклы, сютлю юч ренкли ирмик пастасы)

Продукты:

  • 0,5 л молока
  • 6 ст. ложек манной крупы
  • 9 ст. ложек сахара
  • ванилин
  • цедра половины апельсина
  • 2 ст. ложки какао
  • 500 гр тыквы

Приготовление:

  • Подготовим тыкву. Нарезаем кусками (можно крупными). Выкладываем на противень, сверху равномерно посыпаем сахаром (4 ст. ложки) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Вытаскиваем тогда, когда тыква уже мягкая. Делаем пюре (или измельчаем блендером, или разминаем вилкой).
  • В удобной кастрюле смешиваем молоко, манку, цедру и 5 ст. л. сахара. Готовим, помешивая, на среднем огне. В конце добавим ваниль. Такая вот манная каша должна получиться довольно густой.
  • Половину получившейся каши перекладываем в глубокую тарелку, добавим сюда какао и размешаем.
  • Равномерно выкладываем коричневую массу в смоченную водой форму для десерта.
  • Следующим слоем – белую массу. Следующим – пюре из тыквы.
  • Украсим стружкой кокоса или тёртым шоколадом и отправим в холодильник.

Приятного аппетита!

Написать

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>